Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Возможно ли испечь хлеб из чисто ржаной муки?

LanaKli [43] 3 недели назад

Без добавления пшеничной.

1

Да, и прекрасно печется дома. Минимальный набор продуктов: ржаная мука, вода. Можно добавить дрожжи.

Я предпочитаю делать более простые ржаные блюда: заливной пирог/шарлотку и блины или оладьи. Тоже из ржаной муки без добавок пшеничной. Получается реально вкусно, хотя и необычно, непривычно. И - нажористо, в смысле - питательно. С очень приятным, чуть кисловатым ,привкусом.

модератор выбрал этот ответ лучшим
1

Да такой хлеб можно испечь . И такие виды хлеба давно пекут и в домашних условиях и в заводских и такой хлеб можно встретить и в магазинах. Конечно чаще преобладать вариант когда добавляют и пшеничную муку. Но такие варианты чисто из ржаной муки есть.

Вот например даже есть видео рецепт приготовления такого хлеба.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID