Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как лучше всего приготовить рядовку серую? Предложите Ваш вкусный рецепт?

UznaiKA [6.7K] 3 недели назад

Это может быть как рецепт приготовления в свежем виде, так и рецепт засола. Очень интересно как готовите ее Вы.

Рядовка серая

3

В наших местах, если выдастся дождливая весна, тоже можно встретить этот гриб. Сначала я не знала, как он даже называется, задавала здесь на сайте вопрос об этом. В ответе своём упомянула и о приготовлениях из этого гриба.

Гриб и правда вкусный, имеет свой аромат.

А готовим мы из него всё, что придумаем. Очень любим пиццу. Для этого я грибы жарю (они сначала дают много воды, провариваются), когда подрумянятся, добавляю лук. Затем с другими ингредиентами раскладываю на тесто, посыпаю зеленью, сыром и запекаю. Вот и пицца. Очень вкусная.

Жарим с картошкой. Жарю с луком, затем добавляю туда приготовленные макароны, перемешиваю. Тоже вкусно. Можно сварить гречку с этими же поджаренными грибами. Можно в жареные рядовки добавить сметаны, протушить. Получится вкусный соус, подливка для чего угодно - пюре, макароны, каши.

Эти же грибы мелко резала, жарила, добавляла в картошку для вареников и пирожков.

Очень вкусна рядовка на зиму в банках. Я их просто варю (промытые, очищенные) минут 20-30 от закипания, солю. В стерилизованные банки кладу лаврушку, перец горошком, нарезанный лук (можно свои специи). Прямо из кипящего рассола накладываю грибы в банки, добавляю немного уксуса прямо в банку (2 ст. ложки на 1 литровую) и закатываю. Зимой хоть в будни, хоть в праздник - рассол слить, добавить лук кольцами, маслом сдобрить - и отличное блюдо на столе.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID