Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что такое вытопки из топленого масла, как выглядят? И почему их убирают?

Tannita [249] 2 месяца назад
1

Так называемые вытопки - это дикстрины и прочие трансжиры.

Трансжиры, во-первых, могут испортить вкус продукта. Это главное. А рассуждения о вреде недоразложенных трансжировых соединений, якобы или реально вредных в больших концентрациях - это совершенно вторично. Если боишься вредных дикстринов и трансжиров, то не употребляй любой топленый или томленый продукт.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID