Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какую консервацию на зиму предпочитают делать в Германии и какие рецепты?

dani999 [18.3K] 3 месяца назад

Какую консервацию на зиму предпочитают делать в Германии и какие рецепты?

5

Русскоязычное население на территории Германии продолжают заготавливать в малых количествах любимые помидоры, огурцы. Делают вкусные салатные закуски, заправки к горячим блюдам. Консервация остаётся та же. Отличается в предпочтении любимых семейных запасов.

Удобно на зиму готовить борщ. С готовых компонентов горячее блюдо готовится за короткое время и можно подавать к столу. Потребуется:

Капуста, свекла, помидоры, лук с морковью и специи.

Лук и морковь размельчить в овощерезке. Капусту со свеклой мелко нарезать, а свежий томат натереть на тёрке. Компоненты варить полчаса. Попробовать посол и добавить перчик- горошком, стружку чеснока. Его порой, заменяю сухим, из пакетика. И в заключении приготовления налить растительного масла и уксуса. Потомить несколько минут и содержимое перелить в чистые баночки.

Закрыть винтовыми крышками и холодными поставить в холодильник.

Кетчуп- соус любимый. Он прекрасно гарниру придаёт сочный вкус с ароматом. Готовить также просто. Понадобится:

  • помидоры,
  • лук,
  • болгарский перец,
  • специи,
  • уксус,
  • вода.

Сначала луковые дольки и кольца перца прокрутить на электрической овощерезке, чтобы овощная масса стала мягкой и легко варилась с помидорами. На короткое время, подготовленный лук с перцем отставить в сторону и приступить к томатам. Нарезать дольками и проварить, чтобы были мягкими и легко протирались сквозь решеточки ситечка.

Тёплую протёртую массу помидор соединить с мякотью лука и перца. Добавить молотый перец, паприку с чесноком и уксус. Довести до кипения и закрыть в стерилизованную ёмкость небольшого объёма. Хранить в холодном месте.

Готовьте на здоровье запасы к зиме.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID