Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как солить карасей ? Какие есть способы засолки карасей?

МаМа ЖенеЧКой НазВалА [120K] 3 месяца назад

Сколько времени солится карась ?

Какой способ засолки (сухой или в рассоле) предпочтительнее при засолке карасей?

Можно ли солить икру карасей ?

1

Я солю карасей только сухим способом. При этом не чищу чешую, что бы он остовался в "броне". Многие солят не потроша, но мне так не нравится. Просто потрашу, натераю солью снаружи и внутри, складивую в большую кострюлю слоями, каждый слой засвпаю солью. Солятся они примерно три дня, потом промываю от соли и вешаю на балкон вчлится.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID