Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как заготовить молодую свеклу на зиму?

Лёля Про [15.3K] 5 месяцев назад

Как можно консервировать молодую свеклу, рецепты ?

4

Моя приятельница уже много лет большую часть выращенной свеклы перерабатывает летом, пока свекла ещё молодая. Заготовка называется "Свекла для винегрета". Но, на самом деле, её можно применять и в других салатах, а также кушать в том виде, как в закатке, даже в борщи добавлять. По её примеру и я уже не один год делаю такую заготовку и очень ею довольна. Прежде всего свеклу отваривают до готовности, дают остыть. Затем свеклу необходимо очистить от кожуры и порезать небольшими квадратиками(как для винегрета). Сложить порезанную свеклу в банки и залить маринадом. Простерилизовать и закатать. Если вы будете использовать 1-литровые банки, то для маринада на одну банку потребуется 1 чайная ложка соли,1 десертная ложка сахара, 15гр 9% уксуса, кипяток.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID