Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что такое сыр азьяго? Каков на вкус?

obsydyan [11.6K] более месяца назад

Из какого молока готовят этот сыр? Каковы его вкусовые особенности?

2

Asiago - это итальянский сыр, который производят в одноимённом городе (Азиаго) в провинции Виченца. Этому сыру присвоен статус PDO,т.е."Защищённое наименование места происхождения" в 1996 г.

Сыр Азиаго бывает "молодой"из цельного коровьего молока - с молочным ароматом и нежным вкусом, бывает "твёрдый", чем сыр старше, тем насыщеннее и пикантнее его вкус.

В Италии молодой Азиаго сочетается с белыми или розовыми лёгкими винами, а твёрдый - с сухими красными.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID