Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что такое палендрица?

obsydyan [11.6K] более месяца назад

Какова на вкус? Из чего делают?

0

Скорее всего имеется в виду палендвица. Это солёный свиной карбонад. Очень популярное мясо в Белоруссии. Моя свекровь называла палендвицу палябницей ( так все в деревне говорили) и готовила её следующим образом - "отдохнувший" после убоя кусок свиного карбонада нужно завернуть в два слоя чистой марли и "закопать" в крупную соль". Через месяц готово. У свекрови под палендвицу и сало были специальные деревянные коробки на чердаке дома.

Вкусная штука, но сало люблю больше)

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID