Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что такое сыр кротен? Каков на вкус?

obsydyan [11.6K] 3 месяца назад

Каковы особенности у сыра кротен? Где его производят? Каковы особенности вкуса, с чем лучше подавать на стол?

10

Сыр Кроттен относится к мягким сырам, непрессованным, французский сыр из козьего молока. Головка сыра имеет подсушенную корочку (может быть покрыта белой или голубой плесенью), по форме - цилиндрическая (диаметром 4-5 сантиметров, высотой 3-4 сантиметров). Вкус достаточно приятный с с легкой кислинкой, с небольшим ореховым привкусом. Подавать на стол можно с хлебом и с фруктами, на листьях салата. Его могут использовать и для приготовлении оладьев. Сыр прекрасно сочетается с белыми винами.

Многие готовят этот сыр дома, из козьего молока.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID