Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Рыба хариус костлявая или нет? Что из него приготовить?

terli4eno4ka [65.9K] 2 месяца назад

Много ли костей в хариусе?

Что из него лучше всего приготовить?

Рецепты хариус? Как приготовить вкусно хариуса?

2

Нет, хариус совсем не костлявый. Это же форель, по сути.

Нам, лично, хариус нравится в двух видах - жареный и вяленый. И тот, и другой варианты выше всяких похвал. Как жарить, рассказывать не буду, это и так все знают, а для завяливания нужно сделать так.

  • Свежевыловленную рыбу обвалять в крупной соли. Именно в крупной, от мелкой рыба "горит".
  • Уложить в миску плотной укладкой спинками вверх и оставить на ночь.
  • Вытащить из тузлука и подвесить вялиться хвостами вверх.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID