Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как сохранить кролика свежим, не замораживая, на 5 суток?

Рябина 7 [4.4K] 3 недели назад

Кролика привезут 4 мая. Очень не хочется замораживать. Готовить нужно 9 мая. Если замариновать в оливковом масле на 5 суток и поставить в холодильник, не испортится? Есть ли у кого такой опыт?

0

Никто мне не дал совета. Пришлось рисковать. На три дня я замариновала кролика, порубленного на части и смазанного соевым соусом, в оливковом масле. Думаю можно и в подсолнечном и в кунжутном, например. Поставила в холодильник на верхнюю полку, температуру в холодильнике убавила на эти дни до +1 гр. Потом решила еще на два дня маринад переделать. Залила ряженкой. Кролик получился отменный, нежный, очень вкусный, мягкий. Праздник удался.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID