Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Ганаш с лаймом и базиликом, какой рецепт?

Niki M [14K] 9 месяцев назад
тэги: ганаш
категория: еда и кулинария
1

Может быть не все знают, но ганаш это своего рода сладкая начинка для кондитерских изделий(торты, печенья, конфеты).

Данная начинка из базилика и лайма очень хорошо подходит для печенья Macaroncs

Итак чтобы приготовить ганаш нам необходимо: пюре базилика 200 г; сливки 200; сахар 1/2 стакана; белый шоколад 600 г; сок лайма 30 мл; цедра одного лимона.

Смешать пюре базилика, сливки, сахар, и довести до кипения.

Шоколад растопить на водяной бане и добавить в него базиликовую смесь.

Взбить блендером добавляя постепенно сок лайма и цедру.

Отставить на ночь в холодильник.

Все крем готов!!!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID