Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как сделать лечо из черемши, рецепты?

Лёля Про [13.2K] 2 недели назад
1

Так как живу я на Камчатке, то черемшу собираю и заготавливаю каждый год.

Больше всего люблю именно лечо из черемши и хранится оно долго:

На него нужны ингредиенты:

  • черемша – 1 кг;
  • паста томатная – 200 грамм;
  • растительное масло – 1 стакан;
  • соль кухонная (не йодированная) – 1 столовая ложка;
  • сахар-песок – 1 столовая ложка.

1) черемшу моем, чистим от красных пленок ножки.

Измельчаем.

Кладем в эмалированную кастрюлю добавляем томатную пасту, соль, сахар все перемешиваем.

2) ставим кастрюлю на медленный огонь, доводим до кипения и тушим постоянно помешивая минут пять, чтоб не пригорела в процессе варки, затем снимаем с огня.

3) готовое и горячее лечо раскладываем в чистые баночки, накрываем крышками и ставим в воду для пастеризации.(минут 10-15)

4) вынимает банки и закатываем.

5) хранить такое лечо можно до двух лет в темноте и прохладе.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID