Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как выбрать шампура для шашлыка по длине, форме? Секреты какие учесть?

вопрос закрыт
Kiiara [155K] 3 недели назад

Как выбрать шампуры для шашлыка

Как выбрать шампура для шашлыка

Как выбрать шампура

Как выбрать шампура из нержавейки

Как выбрать шампуры и решетку гриль

Как выбрать шампура для люля-кебаб

как выбрать шампура для шашлыка

3

Так повелось, что многие годы я готовлю шашлык на природе. Уже пыталась отдать полномочия производства шашлыка друзьям и родственникам, но не ведутся.

Перед выбором шампуров следует четко определить для себя, где будут шашлыки жариться: на стационарном мангале, переносном сборном мангале или на мангале из подручных средств.

Если мангал есть, то в нем предусмотрены ячейки для шампуров. Ячейки держать шампуры в нужном положении. В этом случае шампуры могут быть прямые и треугольные и витые.

шампуры для шашлыка

Если шашлык готовится на камнях или мангале из кирпичей, а сами шампуры должны быть прямыми, иначе будут без конца вертеться и шашлык из барашка рискуете получить черный с одной стороны и совсем светлый с другой стороны.

Хорошая нержавеющая сталь является приоритетом в выборе шампуров.

Есть еще двойные шампуры. У меня они не прижились.

двойные шампуры

2

От шампура для шашлыка зависит очень многое. Известно, что любители отдыхать на природе в дикарском стиле большое внимание уделяют выбору дерева, с которого будут срезать ветви на шампура для мяса. В продаже тоже можно найти этот атрибут пикника из дерева, но только одной породы - бамбука. Единственное преимущество этой фабричной архаики - не обожжет руки. Эко-стиль сильно уступает более долговечным металлическим шампурам. Покупать стоит лишь шампуры и решетки для гриля изготовленные из нержавеющей стали, так как они будут постоянно контактировать с влагой сырого мяса. Длина шампуров должна минимум на 20 см превосходить ширину мангала. Для стандартного шашлыка лучше брать прямые шампура - на них легко насадить куски мяса, а вот желающим приготовить люля-кебаб, или что-то другое из фарша, понадобятся угловые шампура в форме винта, что бы фарш не сваливался. Можно найти и шампура с деревянными ручками во избежание ожога рук:

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как выбирать шампуры? На что обратить внимание? Какие лучше?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID