Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Можно ли есть сыры с плесенью людям с непереносимостью к пенициллину?

byearnist [34K] 9 лет назад

Является ли грибок на французских сырах обычным пенициллином, к которому у некоторых людей есть отрицательная реакция, или это другой вид грибка?

Liliya A [13.9K]
пенициллин и в Африке пенициллин. Реакция бывает разная. Это сыр едят крохами, только для вкуса,если нет ярко выраженной аллергии, то иногда пробовать можно.  9 лет назад
комментировать
2

Сыр с плесенью, безусловно , очень полезный продукт, но не такой уж и безобидный, прежде всего , для аллергиков. Дело в том, что грибки голубой плесени продуцируют антибиотики пенициллиновой группы и представляют опасность для людей с неперенсимостью пенициллина.К тому же злоупотребление этим продуктом ( рекомендуется не более 30-50 г в день)может привести к дисбактериозу. Беременным и детям голубой сыр вообще запрещается. Вместе с тем, если противопоказаний нет, взрослым людям небольшое употребление сыра в пищу принесёт только пользу благодаря тому же антибиотику ( для профилактики), высокому содержанию протеина, особенности повышать выработку меланина. Сыр с плесенью отлично сочетается с вином и виноградом, имеет долгое послевкусие, незаменим на фуршетах.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Меня в детстве перекололи антибиотиками пенициллиновой группы и теперь они мне строго противопоказаны , сыр с плесенью не то что очень люблю - просто у меня родственники во Франции и они каждый год привозят презенты и обязательно сыр с плесенью - халява , надо есть и я по паре кусочков ем - нет проблем совсем .

0

Можно ли есть сыры с плесенью людям с непереносимостью к пенициллину?

Ничего общего с пициллином этот грибок не имеет, это специально выведенный грибок, который полезен и вкусен. Там производство специальное, стерильность.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация