Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Чем можно в кулинарном блюде заменить сливки?

вопрос закрыт
AH Elena [6K] более месяца назад

Бывает, что сливок дома нет или не хватает денег на их покупку, а по рецепту их надо добавить. Можно ли их заменить, к примеру, молоком со сливочным маслом?

0

Я тоже иногда заменяю сливки в том или ином блюде.

Для этого кладу немного сметаны и добавляю немного молока.Тушится замечательно в любом блюде, да и от сливок не отличить.

Если мне нужна густая подливка, то я добавляю немного муки.

Но, муку размешиваю предварительно в отдельной чашечке с небольшим количестве холодной воды или молока.Это нужно для того, чтобы мука не свернулась комочками.

Так я готовлю и рыбу и куриную печень и мясо и грибы.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Чем можно заменить сливки в кулинарных рецептах?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID