Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить блюда из фарша по немецким рецептам?

dani999 [19.6K] 8 месяцев назад

Как приготовить блюда из фарша по немецким рецептам ?

4

Одним из самых известных немецких блюд с использования фарша является Большая немецкая котлета. На самом деле это обычная запеканка из говяжьего фарша с прослойкой из варёных яиц. Для её приготовления нам нужно:

Прежде всего мясо, сельдерей, морковь, замоченный в воде или бульоне ломтик хлеба, лук и чеснок прокручиваем на мясорубке. Получившийся фарш солим, перчим, добавляем мускатный орех и яйцо и всё тщательно перемешиваем.

Яйца отвариваем, чистим и нарезаем кружочками, а зелень мелко рубим.

Берём огнеупорную форму и смазываем её маслом, в затем выкладываем в неё половину фарша и выравниваем его.

Сверху выкладываем слой яиц и посыпаем их зеленью.

Накрываем оставшимся фаршем, выравниваем поверхность и смазываем маслом.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180 - 200 градусов духовку и запекаем в течении 50 - 60 минут.

Духовку выключаем, но запеканку оставляем в неё ещё на 15 минут, чтобы впитался весь образовавшийся соус.

Подаём на стол с запечённым картофелем или овощным салатом, можно и с макаронами.

Можно приготовить Немецкий капустный пирог с мясом ( используется квашенная капуста и фарш), рецепт.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID