Как определить, постоянный ток или переменный?

Есть несколько способов

Все зависит от того, какие приборы и подручные материалы у Вас есть

Если есть современный недорогой китайский мультиметр, то вначале нужно попробовать измерить напряжение как будто это переменный ток, а потом как будто постоянный

Аналогично нужно поступить и со старым стрелочным прибором. Там если переменное напряжение источника питания измерять включив постоянный, то стрелка не будет отклоняться.

Шикарно и безопасно справиться и такая схема. При переменном напряжении светодиод будет гореть, а при постоянном нет

Наконец, для любого напряжения подойдет такая схема, при условии, что лампочка рассчитана на напряжение Вашего блока питания, или с запасом по напряжению в полтора-два раза.

Здесь лампочка загорится при переменном напряжении. А при постоянном только при одной полярности, то есть поменяв местами клеммы, лампочка уже гореть не будет

Проще всего - подключив к сети последовательно соединённые светодиод и резистор сопротивлением U/10 мА, где U - предполагаемое напряжение сети. Для переменной сети будет гореть в обоих направлениях, для постоянной - только в одном и несколько ярче. Для U = 220 В сопротивление будет килоом 20.

Все сети переменного и постоянного тока маркируются в соответствии с ГОСТом. Поэтому нужно просто почитать где, что и как. Само качество и переменный или постоянный ток проще всего определить обычным осциллографом. А остальные методы тут уже описаны.