Может ли тормозить компьютер из-за блока питания?

Навряд ли. Блок питания подаёт напряжение на все комплектующие и если не будет хватать напряжения, то компьютер, скорее всего перезагрузится или выключится. От нехватки электричества медленнее пк работать не будет, но что-то из комплектующих может сгореть.

Если не хватает мощности или напряжения для работы важных систем компьютера, то он просто отключается, у меня например такое было на даче, когда напряжение в сети опускалось ниже 150В, в этом случае напряжение, которое необходимо системам для работы, должно быть не менее 9.5В для 12В и 3.5-4В для выхода 5В.

В иных случаях, причина торможения совсем не в блоке питания, а в других комплектующих компьютера, например при повышенной нагрузке на процессор, диск или ОЗУ происходит подтормаживание.

Тормозить не может, но если мощности недостаточно, он зависнет или даже вовсе отключится, поэтому подбирайте блок питания, который соответствует вашему компьютеру. Попробуйте установить Клинер и очистить компьютер от "мусора". Обычно помогает.