Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что за блюдо мисосиру? Чья кухня, рецепт?

Наталья0204 [60.1K] 7 месяцев назад
0

Мисосиру является блюдом японской кухни, представляющий собой суп с растворённой в нём пастой мисо и со множеством второстепенных ингредиентов, состав которых зависит от сезона и региона.

Мисо производится путём брожения бобов, риса, соевых или пшеницы, а также их смеси с помощью специального вида плесневых грибов Aspergillus oryzae.

Бульон мисосиру состоит из мисо в комбинации с даси (даси - традиционный японский бульон, являющийся основой для многих блюд японской кухни, в том числе для соусов и супов).

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID