Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что делать если готовые куличи не выходят из формочек?

Elenapod [22.6K] 2 недели назад
0

Сейчас многие пекут куличи в бумажных одноразовых формах. С одной стороны, это удобно - кулич не нужно вынимать. Но, с другой стороны, когда вынимаешь кулич из формы, сразу видишь, как он пропекся, насколько подрумянился.

Правда, с металлическими формами есть одно неудобство - бывает, что кулич никак не хочет выниматься. Я в таких случаях всегда оборачивала форму с куличом мокрым полотенцем. Немножко постоит, и уже можно вынуть. Можно, конечно, попробовать поддеть ножом со всех сторон, но есть риск, что донышко развалится.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Есть несколько способов, как легко вынуть кулич из формы.

Можно дно и стенки формы перед выпечкой смазать маслом, проложить обычной бумагой, сверху снова покрыть жиром, а уже потом заполнять тестом. Куличи, как правило, легко выходят из формы.

Если Вы клали тесто просто в форму, не смазывая ее, после готовности форму с куличом можно поставить на мокрое полотенце и, чуть погодя, попробовать вынуть снова.

Можно попробовать осторожно ножом отделить кулич от формы, но велик риск повредить сам кулич.

А универсальный метод при таких неприятностях - готовые куличи в формах положить «на бочек» остыть и сохранять в таком положении, пока дно не остынет. Так они легче выйдут из форм.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID