Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Самый вкусный рецепт пасхального кулича?

вопрос закрыт
Natalia1973S [288] 2 месяца назад
2

Рецепт, разумеется, выпросил у моей жены. Но куличами все всегда восхищались.

1 л. молока.

1 л. сыворотки.

1 пригоршня муки (в двух ладошках).

100 гр. дрожжей.

400 гр. маргарина.

50 гр. сливочного масла.

1 л. сметаны.

30 шт. яичек.

1,5 кг. сахара.

300 гр. изюм.

Технология:

Опара - 1л. молока закипятить, влить в муку и мешать деревянной ложкой. Тесто- как на оладьи.

Остудить. Добавить дрожжи и немного сахара (~ 2-3 стол. ложки).

Как подойдет - добавить все перечисленное и муку. (Тесто опять, как на оладьи ).

Тесто подойдет, опять добавлять муку; не забыть посолить, добавить изюм и месить, пока тесто не будет отставать от рук. (это примерно 1 час).

Распределить по формам и в духовку.(Формы смазать подсолнечным маслом и наполнять на 1/3 формы тестом).

Вытряхивать из форм горячими.

Белки (из двух яиц) взбить миксером и помазать сверху пасхи. Присыпать цветным "бисером".

После пробы - облизывать пальчики.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Natalia197­3S [288]
Спасибо огромное вам и вашей жене обязательно попробую сделать!!!  2 месяца назад
комментировать
Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Какой самый лучший рецепт кулича?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID