Первое блюдо, суп при правильном питании. Какой ваш любимый рецепт?

Я редко готовлю первые блюда, но считаю, что самый лёгкий и приятный-это супчик из куриной грудки.

Можно для него взять филе, можно отварить небольшую целую грудку на косточке.

Когда будет снят весь "шум", я закладываю в суп мелко нарезанный лук, тёртую морковку( она делает суп не только вкуснее, но и красивее), ближе к финалу кладу мелко нарезанную картошку.

Если хочется, чтобы суп был погуще, можно добавить в него вермишель-ниточку или рис, другую крупу, по желанию- зелень( укроп, петрушку).

А мясо я внимаю, когда оно полностью сварится, режу на мелкие кусочки и запускаю обратно в суп.

Получается сытно и вкусно. Соль тоже по личному вкусу.