Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить сибирские тефтели с сюрпризом?

lenala [28.1K] 4 месяца назад
1

Сначала промоем и просушим мясо свинины или говядины. Попустим мясо через мясорубку и добавим яйцо, рисовую и манную крупу, тыквенное пюре, поваренную соль, чёрный молотый перец и как следует перемешаем. Скатаем из этого фарша небольшие шарики, сплющим их ладошкой и на середину каждой лепёшки положим ягодки брусники и орехи. Сформируем тефтельки, обваляем их в муке и обжарим на сковородке.

Сделаем соус. Почистим и нашинкуем лук и морковь. Припустим лук с морковью в неболшом количестве подсолнечного масла, насыпем одну большую ложку муки, перемешаем и вольём стакан чистой воды. После закипания пробьём погружным блендером.

Тефтельки положим в огнеупорную форму, вольём соус соусом, присыпем брусникой и отправим в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.

По прошествии этого времени, достанем форму с тефтелями, посыпем орешками и на 5 минут снова отправим в духовку. Через 5 минут сибирские тефтели с сюрпризом подадим на стол. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID