Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить постный шоколадный манник, пошаговый рецепт с фото?

mychange [64.3K] 7 месяцев назад

манник постный рецепт классический пошаговый рецепт

1

Я обожаю манники и готовлю их часто. Для начинки использую орехи, сухофрукты или любые замороженные ягоды, фрукты.

Этот манник, который советую приготовить получается вкусным и рассыпчатым.

Ингредиенты:

Мука - 100 грамм

Манка - 150 грамм

Сахар - 150 грамм

Какао-порошок - 3 столовых ложки

Разрыхлитель теста - 1,5 чайных ложки

Растительное масло без запаха - 120 мл

Ванилин по вкусу или ванильный сахар 10 грамм

Соль по вкусу

Горячая вода - 250 мл

Изюм - 80 грамм

Клюква сушеная - 80 грамм

Грецкие орехи для украшения

Глазурь:

Сахар - 3 столовых ложки

Какао-порошок - 3 ст.ложки

Растительное масло - 1 ст. ложка

Вода — 3 ст. ложки

  1. В глубокую ёмкость высыпаем манку, сахар и выливаем горячую воду, но не кипяток, перемешиваем и ставим минут на 30, чтобы сахар растворился и манка набухла. После выдержки в манку с сахаром добавляем соль, масло растительное, ванилин, перемешиваем.
  2. В другой ёмкости смешиваем сухие ингредиенты - мука, какао-порошок, разрыхлитель, все просеиваем и добавляем к жидкой смеси. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем изюм и сушеную клюкву, тесто получается вязкое.
  3. Подготовленную ёмкость для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом для выпечки, выкладываем готовое тесто, равномерно распределяя по всей форме.
  4. Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-50 минут, готовность манника проверяем сухой шпажкой. Даём пирогу остыть и осторожно вынимаем на блюдо.

Готовим глазурь:

  1. В небольшой металлической ёмкости смешиваем все ингредиенты для глазури, ставим на плиту постоянно помешивая, доводим до кипения и варим минуты три до легкого загустения. Даём глазури остыть и поливаем готовый манник. Сверху украшаем измельченными орехами.

Этот манник получается еще вкуснее и насыщеннее, если вы оставите его на ночь.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID