Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какой крем подойдёт для шоколадного бисквита с мастикой?

Скитер [17.5K] 3 месяца назад

Бисквит с добавлением какао

0

Для торта с мастикой идеально подходит крем "ганаш". Он готовится на основе сливок и шоколада, таким образом - прекрасно будет сочетаться с бисквитами на основе какао. По сути, крем ганащ может выступать как промазкой между коржами, так и основой под мастику - она ляжет на крем-ганаш без всяких проблем и не потечет со впременем.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID