В кулинарии Прованские травы и Французские это одно и тоже?

Недавно делал свинину и по рецепту нужны били"Прованские"травы. У меня были только Французские. Это одно и тоже?

тэги: еда, кулинария, кухня, приправа, специи

категория: еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

2 ответа:

старые выше

новые выше

по рейтингу

ЕкатеринаСова [372]

4 года назад

По сути одно и тоже. Прованс это регион Франции, знаменитый выращиванием трав и специй. Просто кто-то называет именно по региону происхождения, а кто-то обобщает.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Лариса Ку [23K]

2 недели назад

Приправы - прекрасная возможность улучшить любое блюдо, а также разнообразить один и тот же продукт, иногда преобразив его до неузнаваемости.

А вот "Прованские травы" и "Французские травы" по составу очень близки. Они практически идентичны. Там разница в паре ингредиентов и наличии небольшого количества соли.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете ответ?