Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Почему чугунные сковородки нельзя мыть моющим?

МашенькаЯ [305] 8 месяцев назад
категория: семья и дом
3

Потому что у чугунной сковородки поверхность не является микрогладкой - она немного пористая. К тому же, после каждой жарки (блинов, например), на ней остается тонкий слой прочного модифицированного полимеризированного масла, который улучшает процесс жарки и не вреден для здоровья. Более того, перед первым применением рекомендуют сильный прогрев чугунной сковородки с использованием льняного или подсолнечного масла. Они дают наиболее прочную и качественную защитную пленку на поверхности чугуна.

А моющие средства нарушают (смывают) этот слой и даже могут остаться в микроскопических количествах в порах поверхности.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID