Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

При лепке пельмени не слипаются, в чем причины?

Г1989ена [340] 9 месяцев назад
3

Замешано слишком крутое тесто.Также возможно на заготовках пельменей(кружки из теста ) есть мука, которая не дает краям слипаться.Можно добавить немного жидкости в тесто чтобы оно стало более эластичным.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
5

Если в процессе лепки пелемени не слипаются. Может быть несколько причин. Круто заменили тесто. Как ни странно если тесто жидкое и для раскатывания насыпали много муки, чтобы стало тесто круче, тоже может быть причиной. Не надо много накатывать кружков, они заветриваются, немного подсыхать и не склеиваются.

1

Причина в том, что вы добавили слишком много муки в тесто. Можете просто смочить края пельменей водой, чтобы слепить их. Если же это не помогает, то просто добавьте немного воды в тесто и замесите ещё раз.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID