Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить блинный торт с какао? Знаете рецепт?

милашка-букашка [11.8K] 4 месяца назад

1

В первую очередь сделаем тесто и испечём блины. Молоко нальём в миску и добавим ванильный сахар, яйцо, щепотку поваренной соли всю смесь хорошо взобьём. Добавим какао-порошок и снова как следует взобьём. Порционно всыпем в эту массу муку и при этом непрестанно перемешиваем. Нальём подсолнечное рафинированное масло и перемешаем.

На блинной сковородке пожарим шоколадные блины. Пожаренные блины сложим стопкой на тарелку и

дадим им полностью остыть.

Сделаем крем. В миску поместим творог, добавим 100 грамм сахарной пудры, 200 грамм сметаны и блендером взобьём до однородности.

В оставшуюся сметану насыпем 100 грамм сахарной пудры и хорошенько взобьём до пышного состояния. Соединим с творожной смесью и хорошенько перемешаем.

Плоское блюдо промажем кремом и положим на крем блин. Промажем блин кремом и положим следующий блин. Таким образом соберём торт. Верхний блин кремом не смазываем, а бока торта промажем кремом. На 15 минут отправим торт в холодильник.

Сделаем глазурь. В кастрюлю насыпем сахарный песок, какао-порошок, нальём молоко и всю смесь как следует перемешаем. Отправим массу на огонь и после закипания проварим на среднем огне 1-2 минуты. В горячую глазурь добавим сливочное масло и перемешаем. Покроем этой глазурью торт и отправим на 8 часов в холодильник для пропитки. Через 8 часов достанем блинный торт из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID