Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
5

Сосиска в тесте, чем заменить сосиску?

Enot-Nina [47.6K] более года назад
2

Если задача стоит получить в итоге что-то, напоминающее сосиску в тесте и по виду, и по вкусу, то можно взять варёную колбасу и, разрезав её на брусочки длиной и толщиной с сосиску, завернуть в тесто. Колбасный и сосисочный фарши практически идентичны по составу.

Заворачивать можно по-разному.

Если же просто нужна какая-то несладкая начинка для открытого пирожка, то можно взять кусочек сырого рыбного филе, например, трески или форели.

Это будет называться растегаем.

Можно также взять кусочек отварного куриного филе.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
5

Сосиски не всегда есть под рукой и бежать за ними в магазин специально порой не хочется. Если есть вареная колбаса, то надо ее порезать на брусочки и она спокойно заменить сосиску. Можно поэкспериментировать с основой этой выпечки, можно попробовать охотничьи колбаски, можно использовать толстые сардельки, тут вариантов достаточно. Можно с колбасой нарезанной брусками произвести следующее, поместить с ним сыр или добавить бекона.

2

Можно вареной колбасой или ветчиной заменить, ещё вкусно получается с любым мясом, с грудкой куриной, а ещё можно заменить консервированным тунцом, необычно и вкусно, и не сильно дорогой, и доступно каждому, колбасками можно заменить ещё.

2

Сосиску можно заменить сарделькой или вареной колбасой. Разрезать ее кусочки пополам и завернуть в тесто. Получится своеобразный "пирожок", но тоже очень вкусный.

1

Лучше всего охотничей колбаской или домашней жареной куриной или свиной. В идеале сосиска в тесте должна быть сосиской. Поэтому, есть сосиски с сыром или прикопченые тоже хороши.

А так все ограничивает только фантазия и выдумка. Лишь бы это было вкусно и аппетитно выглядело, но вкус на первом месте без вопросов.

А еще, как вариант сосиску обвернуть сыром ,только ,что бы он не вылазил за тесто. Тогда получится сосисочно-сырная бомба.

Желаю удачи в экспериментах и никогда не останавливаться на достигнутом!

1

Да чем угодно. Только это уже будет не сосиска в тесте, т.к. самой сосиски не будет.

Можно положить котлету ( но это уже будет больше на гамбургер похоже ), можно просто кусок мяса.

Главное, чтоб мясное было вообщем.

Ежели вы вегетарианец - то тогда сосиску ни чем можно не заменять, ну не соевую же сосиску класть!? ( вопрос риторический ) Хотя уверен, что и любители соевой сосиски найдутся, среди вегетарианцев.

1

Сосиску можно заменить сарделькой, варёной колбасой, ветчиной, мясом любым, котлетой, филе курицы или другой дичи, филе рыбы морской или речной (правда это уже будет рыбник), грибами. Если без мяса, то можно положить рис с луком и яйцом, сыр, творог, различные овощи, капусту, морковку, фрукты, банан, яблоки, ананас, киви. Приятного всем аппетита! Успехов и благополучия!

1

Я очень часто делаю колбасу в тесте, а не сосиску в тесте. На "скорую руку" - пирожки из сдобного теста с половинкой кружочка колбасы, жарю на сковороде на растительном масле. А если есть время, то делаю "фигурные пирожки" из сдобного дрожжевого теста с колбасой.

Получается очень вкусно, аппетитно и очень привлекательно!

1

В одной известной сосисочной, где сосиски кладут в булочки, в фунтики и иными способами украшают сосиску — имеется обширный набор колбасок на замену сосискам. Это и колбаски чоризо, и всяких других сортов колбаски, которые вполне успешно могут заменить сосиску в тесте.

1

Сосиску в тесте можно заменить сарделькой в тесте или варёной колбасой в тесте. Сардельку и колбасу нарезать по размеру сосиски брусочками. Запечь в тесте можно котлету, филе рыбы или курицы, брусочек сыра, яйцо с зеленью, ветчину, бекон.

0

Качественную сосиску ничем не заменишь. Но как вариант - хорошую вареную колбасу или сардельку положить. Моя свекровь ещё к сосиске добавляет ломтик плавленного сыра и поливает это майонезом. Получается просто обалденно вкусно!!!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID