Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие есть рецепты приготовления мясных вафель?

dani999 [43.2K] 3 года назад

Какие есть рецепты приготовления мясных вафель ?

2

Мясные вафли вкусны и очень просты в приготовлении.

Понадобятся вафельные листы, фарш мясной, яйца и растительное масло для жарки.

Я беру фарш из нежирной свинины, или свинина + говядина, или куриное филе + свинина. Режу мелко лук, давлю чеснокодавкой чеснок, добавляю чёрный молотый перец, соль, немного свежего имбиря тру на мелкой тёрке, мускатный орех 1/4 чайной ложки.

Если вам нравятся другие специи, пожалуйста, выбор за вами.

Если фарш получится суховатым, добавьте немного молока или воды.

На вафельный лист фарш наносим тонким слоем, хорошенько разравниваем, чтоб он лежал равномерно. Сверху накрываем другим листом и слегка придавливаем. Оставляем минут на 8-10, чтоб листы пропитались мясным соком.

Пока листы пропитываются, взбиваем яйца. Взбитую смесь посолить.

Затем разрезаем листы на средние кусочки, обмакиваем каждый кусочек во взбитые яйца и обжариваем в хорошо нагретой сковороде по две-три минуты с каждой стороны.

Расход продуктов не пишу, так-как вафельные листы продаются разных размеров и разного количества. Естественно, чем больше листов, тем больше понадобится фарша. Чем больше получится нарезанных кусочков, тем больше нужно будет яйц.

Я взбиваю два-три яйца. Потом добавляю по мере надобности.

Есть ещё рецепт, когда в яйца добавляют майонез и сметану. На три яйца ст.ложка майонеза и столько же сметаны. Получается вкусно, но жирно. В общем, на любителя.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация