Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что такое маршмелоу?

вопрос закрыт
tanyaur [508] 9 месяцев назад

Что такое маршмелоу?Как используется в кондитерской?

категория: еда и кулинария
1

Маршмелоу очень популярная сладость в Америка - что-то среднее между пастилой и зефиром.

Существует несколько основных разновидностей маршмелоу.

Маршмелоу крупными кусками предназначено для поедания на природе. Насаживается на шпажки и держится над огнем до небольшого расплавления. Это традиционная забава американских детишек.

Маршмелоу мелкими кусочками предназначено для использования в десертах. Те же американцы добавляют маршмелоу в кофе, используя как десерт.

Ну а в кондитерской практике можно использовать как угодно.

Тут главное знать, что свои вкусовые качества маршмелоу открывает в основном при нагревании.

0

Действительно, это сладость похожа на зефир. Довольно сладкая и мягкая, также обычно добавляют красители. Состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы. И она становится как губка.

0

Это одна из разновидности конфет, внешне похожая на зефир. Многие путают эти две сладости,но есть различие в ингредиентах: в состав маршмеллоу не входит яичный белок и яблочное пюре.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Что такое маршмэллоу?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID