Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Блины по какому простому рецепту - самые вкусные?

JC [3.7K] 9 месяцев назад
категория: еда и кулинария
emedeil [-3]
1. молоко 1 стакан, 2. мука 1 стакан, 3. кипяток 1 стакан, 4. яйцо 2 яйца, 5. растительное масло 2 ст ложки, 6. соль 1 чайн ложка, 7. сахар при желании, по вкусу, 8. сливочное масло смазываем готовые блины  9 месяцев назад
комментировать
2

Самый вкусный, но долгий будет на дрожжах. Самый простой и быстрый - на соде, газировке или кефире.

Все рецепты по приготовлению блинов имеют общую основу:

яйца (3-4 штуки), мука (1 стакан), молоко/вода/сливки/к­ефир (500 мл), масло (подсолнечное, сливочное) 3-5 столовых ложек, сахар - 1 столовая ложка, соль - щепотка.

Если хотим, чтобы блины были с дырочкой, добавляем погашенную соду, размешиваем и выпекаем.

Добавлять ли в тесто что-то еще каждый решает сам.

Можно добавлять соки - свеклы, шпината, моркови, порошок куркумы - тогда блины получатся цветными. Можно к тексту добавить какао, кофе, ванилин - тогда блины будут для десерта.

Можно ничего не добавлять, и есть с чем хочется.

система выбрала этот ответ лучшим
1

А я блины только на молоке признаю. На 1 литр молока 4-5 яиц, 1 ст.л. подсолнечного масла и грамм 30-50 сливочного масла растапливаю и добавляю в тесто. Сахар по вкусу и щепотку соли. Ну и, конечно же, мука, так чтоб тесто жидковатое было. Водой не разбавляю. Блины получаются румяные, сладенькие, без кислинки.

-1
  1. молоко 1 стакан, 2. мука 1 стакан, 3. кипяток 1 стакан, 4. яйцо 2 яйца, 5. растительное масло 2 ст ложки, 6. соль 1 чайн ложка, 7. сахар при желании, по вкусу, 8. сливочное масло смазываем готовые блины
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID