Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Почему нет ресторанов скандинавской кухни а только итальянской кухни есть?

dani999 [19.6K] 10 месяцев назад

Почему нет ресторанов скандинавской кухни а только итальянской кухни есть ? Почему полно ресторанов и кафе итальянской кухни среди стран СНГ да и других стран тоже. Но нет ресторанов скандинавской кухни , если скандинавская кухня даже более привычна и ближе жителям СНГ стран почему так ?

1

В Москве довольно много ресторанов скандинавской кухни. Особенно в центре.

Итальянских ресторанов чуть больше, но ненамного - раза в 1,5.

Так что в Москве к скандинавской кухне нет никакой дискриминации.

Может быть здесь больше скандинавов?

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
10

Спрос рождает предложения.

Рестораны - это частная собственность, а хозяин в праве выбирать ту кухню, которая ему будет более выгодна.

Многие не хотят заморачиваться и идти не проверенной дорогой, ведь не известно, как народ пойдет в ресторан скандинавской кухни.

В ресторан итальянской кухни люди идут, потому что заранее знают, что их там ожидает, а в скандинавский - подумают.

Да возможно дело пойдет, но пройдет немало времени, пока ресторан раскрутится, да и на рекламу прийдется потратится, ведь все новое требует не малых финансовых вложений, а прибыль хочется получать сразу, а не ждать "у моря погоды". Никто не хочет терять деньги, а все новое - это огромные траты впустую, бывает что на пол года-год. Потом конечно все может окупиться, а может и совсем нет.

2

В Европе, да и, вероятно, в мире скандинавская кухня не пользуется большим спросом, т.к. она большей частью не интересна, скучна. Нередко можно услышать мнения о неумении скандинавов (и англичан, кстати, тоже) готовить.

Единственная известная гастронимическая сеть (изначально шведская) - это рестораны быстрого питания при ИКЕА. Готовят горячие блюда и десерты из полуфабрикатов. Перекусить можно, но говорить о высоком уровне вряд ли.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID