Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Почему говорят, что какое бы блюдо не ели, а без картошки голодно?

Шпигель [35.3K] 10 месяцев назад
тэги: картофель
категория: еда и кулинария
2

Картофель на Руси был всегда на столе.

И без него никак не мог проходить обед и ужин.Бедные крестьяне,практическ­и кроме картофеля и не знали других блюд.

И куда не посмотри везде картошка была: щи,борщи, вареный картофель в мундире и т.п.

Мы привыкли к картошке настолько, что без нее блюдо становится неполноценным и снова хочется кушать.А когда есть картошка, то с ней блюдо намного сытнее.

Про картошку и пословицы и поговорки и даже частушки есть.

Вот к примеру частушка:

Вот пословицы:

И поговорки:

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
5

Потому как картофель относительно дешевый продукт.

По сравнению с мясом, с салом.

Кушайте граждане картофель, он полезный! Дешевый! Родной!

Хотя…

Картофель ведь не исконно русский продукт. На русской кухне картофель появился лишь только в начале XVIII века, спасибо Петру Великому. Однако распространился картофель среди всех слоев народонаселения лишь в царствование Екатерины.

Если посмотреть историю, то русских людей насильно заставляли выращивать картофель. А крестьяне не хотели. Были даже «картофельные бунты». Которые жестко подавлялись.

А что крестьяне кушали до картофеля?

Овощи: репу, капусту, редьку, свеклу, морковку, брюкву, тыкву и так далее.

Лично я не очень люблю картофель. Стараюсь его не употреблять. Почему?

Так, допустим, наешься до отвала жареной картошки, аж пузо трещит «по швам». А через два часа кушать охота, хоть плачь.

3

Потому что привыкли употреблять много картофеля. И не просто много, картофель у нас стал почти универсальным ингредиентом "для всего" и одним из самых популярных... а возможно, самым популярным из гарниров. А поскольку "в народе" существует глубочайшее убеждение, что есть нужно обязательно с гарниром и заодно с хлебом. Иначе "сыт не будешь". Проведите эксперимент. Скажите близким, чт осели на диету, и не едите... да что угодно. Вам быстро объяснят, особенно люди старших поколений, что "без хлеба сыт не будешь", "без картошки сыт не будешь", "без каши сыт не будешь", "без первого сыт не будешь"... И вообще, "есть нужно все". Конечно, пищевые привычки и традиции - устойчивая штука. Мы готовы обжираться всякой дрянью, поскольку ее "всегда ели" и это "пища наша". К картофелю это относится в полной мере.

1

Картошка содержит очень большое количество крахмала, который в процессе пищеварения превращается в сахар и вызывает сильное и длительное чувство насыщения. При этом если человек привыкает часто и больших количествах употреблять картофель, то от какой - либо другой пищи он может уже такого основательного насыщения и не испытывать.

Человек же, не привыкший к такому питанию, при употреблении картофеля в больших количествах, особенно с мясом, может испытывать чувство переедания и тяжести в желудке.

1

Потомушто мы привыкли всегда употреблять картофель, а как известно картофель второй хлеб

1

Так говорят потому что картошку называют вторым хлебом. А без хлеба голодной.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID