Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Телячьи почки в мультиварке, какой рецепт?

Niki M [8.3K] 2 месяца назад
3

Для приготовления 5 порций будут нужны 850 грамм телячьих почек, 2 луковки, 1 морковка, 20 миллилитров растительного масла, 2 больших ложки муки, 55 грамм томатной пасты, 2 лавровых листика, 4 горошинки чёрного перца, полторы маленьких ложки поваренной соли, 500 миллилитров чистой тёплой воды.

Телячьи почки хорошо промоем и на 7 часов замочим в воде. Несколько раз воду меняем. Из вымоченнных почек удалим все плёночки с прожилками и нарежем на кусочки.

В мультиварочную ёмкость положим телячьи почки, нальём воду и на режиме "Суп" доведём до кипения. После закипания жидкости снова промоем, нальём новую воду и проварим на этом же режиме 45 минут.

Сваренные почки вытащим из жидкости и дадим остыть. Ёмкость мультиварки тщательно промоем.

Лук почистим и нарежем на кубики. Морковку почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. В промытую мультиварочную ёмкость нальём растительное масло, поставим режим "Жарка" на 15 минут и обжарим морковку с луком при открытой крышке. Кусочки сваренных телячьих почек нарежем на соломку и забросим их в ёмкость мультиварки к луку и морковке.

Томатную пасту разведём в тёплой воде и выльем в ёмкость мультиварки. Добавим лаврушку, горошинки чёрного перца, насыпем поваренную соль, муку и хорошенько всю смесь перемешаем. Поставим режим "Тушение" на 45 минут и тушим при закрытой крышке. По прошестви заданного времени разложим телячьи почки по тарелкам и с любимым гарниром подадим на стол. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID