Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что ароматнее кинза или кориандр?

Elenapod [67.4K] 5 месяцев назад
3

Кориандр это семена травянистого растения КИНЗА. Так что это одно и то же растение. Кинзу применяют, как зелень в салатах, заправках, в супах, так же можно найти сушеные побеги кинзы, их применять можно везде, на ваше усмотрение. А кориандр, это пожалуй самая популярная специя во всех кухнях мира, от Индии до Южной Америки. Применяют при приготовлении хлеба (Бородинский хлеб), при приготовлении крепких спиртных напитков, в десертах, в маринадах, в горячих блюдах. Прожаренные на сухой сковородке зерна кориандра становятся более ароматными, при перемалывании стоит такой приятный запах, что сбегутся все ваши домочадцы. Аромат свежесмолотого кориандра, гораздо сильнее запаха кинзы!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
4

Вообще - то кинза и кориандр это одно и тоже. Но, конечно, названия эти означают немного разное состояние, если можно так сказать, данного растения. Кинза - это зеленое пряное растение, трава, которую добавляют в салаты, едят вприкуску с мясом, добавляют в различные блюда. Но лично для меня - кинза не мое растение и запах и вкус его совсем не нравится. Чего нельзя сказать о кориандре. Кориандр - это семена кинзы. Обычно их используют в сушеном виде как целыми, так и молотыми. Я использую молотые семена кориандра при приготовлении супов, при мариновании мяса на шашлыки и для запекания. На мой взгляд, кориандр намного ароматнее кинзы. И запах его намного приятнее запаха кинзы.

1

Кинза одназначно, она более душистая как по мне. А кориандр больше такой, как вкусовая специя.

0

Всегда думала, что кориандр и кинза одно и тоже, многие утверждают что разные пряности, ароматнее наверно все таки кориандр. Каждое лето сажаю у себя на даче кинзу, использую во многих блюдах кинзу, замораживаю, а вот кориандр не использую.

0

На мой взгляд кориандр конечно! Но это смотря из предпочтений!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID