Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как приготовить блюдо: Рыба в картофельной " чешуе ", рецепт?

марина 965 [186K] 2 месяца назад

1

Такую закуску приготовить очень просто.

Единственное, что у вас под рукой должен быть отварной картофель, а то некоторые делают ошибку, пытаясь использовать сырой. Причем, чтобы блюдо выглядело эстетично нужно подобрать продолговатый картофель (например, сорт чугунка), тогда колечки получатся маленькими, аккуратными, и, действительно, похожими на рыбью чешую.

Кстати, для этого еще хорошо один ряд картофельных кругляшков накладывать слегка поверх вышележащего ряда.

Рецепт простой и у многих хозяек слегка отличается по рецептуре. Основной смысл - готовим кляр из муки и яиц. Посолить, поперчить по вкусу.

Тонкие рыбные полоски обваливают в сухариках, в кляре, и на него уже лепим "чешуйки" - кладем картофельные кружочки.

Еще одним вариантом является использование в качестве прослойки тертого сыра. Достаточно небольшого кусочка потертого на терке.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID