Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сколько времени можно хранить в холодильнике продукты ? Правила хранения?

Туя [4K] 3 года назад
2

Вообще на этикетке любого покупаемого продукта есть температурный режим и сколько именно суток при таком температурном режиме хранится продукт. В запечатанном виде он ровно столько и хранится. Если же упаковка нарушена, то как правило продукт должен быть употреблен либо сразу, либо в течение 24 часов(об этом тоже на этикетке). Если вы хотите что-то хранить гораздо дольше, то вы можете этот продукт положить в морозилку, предварительно завернув в полиэтилен. Потом можете доставать через неограниченное количество времени, т.к. полностью замороженный продукт может лежать веками как мамонт в вечной мерзлоте. Но когда вы его отморозите, то он будет иметь различные дефекты вкуса.И съесть его надо будет практически сразу, т.к. портиться он будет почему-то значительно быстрее. Либо подвергнуть термической обработке и тогда опять же в течении 24 часов. Не все продукты это выдерживают. К примеру мясо, колбаса, масло, сыр-вполне, а помороженные овощи часто уже абсолютно не вкусные. Так же и яйцо пробовала в морозилке заморозить. Потом отморозила - что-то с ним не то. Потом прочла, что яйца замораживают отдельно белки и желтки и при этом добавляют в них щепотку соли.

Что касается правил хранения, то помните, что бананы выделяют газ этилен и их нельзя хранить ни с какими другими овощами и фруктами, они протухают от такого соседства.

Все молочные продукты быстрее тухнут рядом с сырым мясом, откуда-то это знали еще древние иудеи.Каждый продукт лучше изолировать от другого разными емкостями для хранения.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация