Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что за рыба макрель? Как выглядит? Где водится? Как готовить?

spring948374 [286K] 2 года назад
5

Рыба макрель напоминает скумбрию, только значительно больше по размеру. Макрель содержит много полезных веществ и имеет очень хорошие вкусовые качества.

Макрель бывает нескольких видов.

Макрель полосатая является самым крупным видом, она во взрослом состоянии достигает от 60 сантиметров до 4,5 метров. Среда обитания в прибрежных водах Индийского, Тихого океанов, а также встречается в Средиземном море.

У берегов Японии, северного Китая и Кореи водится японская макрель, она достигает до одного метра.

Самая распространенная в промысле "королевская" макрель, которая обитает у берегов Южной и Юго-Восточной Азии. Длина её достигает не более 60 сантиметров.

В магазинах России в основном продается макрель соленая и копченая. Свежемороженую ни разу не видела. Считаю, что готовить из неё можно блюда такие же, как из скумбрии. Можно запекать в духовке в фольге, можно отварить.

Макрель

На нижнем фото - макрель и скумбрия. Посмотрите разницу.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID