Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Зачем семечкам подсолнечное масло?

катерина87 [57.1K] 10 месяцев назад
1

В семени находится зародыш будущего растения - если семечко подсолнечника посадить, вырастит новое растение.

Растение питается автотрофно - на свету в зеленых листьях образуются органические вещества и кислород (фотосинтез), а для этого нужен зеленый пигмент - хлорофилл.

В семени хлорофилла нет. Зато есть запас питательных веществ (в данном случае - растительные жиры), за счет которых семя живет и потом прорастает.

В природе дикие растения вряд ли имеют в семенах такой запаса жиров. Шла целенаправленная селекция по выведению сортов с большим содержанием жиров в семечках

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Поскольку в вопросе не сказано какие семечки имеются в виду, отвечу, что подсолнечное масло содержат только семена (семечки) подсолнечника. Остальные представители группы масличных растений (тыква, сафлор, клещевина, рапс, сурепица, рыжик, кунжут, хлопчатник, лен, конопля и другие) подсолнечного масла не содержат. На вопрос "зачем?" могу ответить, что действительно, подсолнечное масло необходимо только семенам подсолнечника, семенам остальных перечисленных культур оно ни к чему. Поскольку семена подсолнечника стоят в первых строчках по наибольшему содержанию масел, то эти семена используются людьми для промышленного производства растительного масла. У масличных растений, отличных от подсолнечника, имеются свои масла. Каждое со своей ценностью и своим предназначением. В природе само по себе растительное масло - это источник питательных веществ, витаминов и энергии, необходимых для полноценного развития зародыша растений.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID