Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
3

Как проверить качество уксуса в домашних условиях?

lenala [29.4K] 10 месяцев назад
4

В современной кулинарии без уксуса не обойтись, и чтобы не портить себе настроение и здоровье некачественным продуктом нужно знать, как его выбирать. Итак, уксус... Уксус бывает натуральный, а бывает и синтетический. Синтетический уксус, по мнению специалистов, не для кулинарии, откладываем его в сторону, может быть и пригодиться для различных бытовых нужд, для питания у него много адельгидов и солей тяжелых металлов. Продается он с надписями "эссенция", "столовый уксус", "уксусная кислота". Натуральный уксус легко определить по надписи на бутылке, которая обязательно должна быть из стекла: "спиртовой", "уксус натуральный", "биохимический".

Натуральные уксусы - это винный, яблочный, бальзамический. Это то, что нам надо! При выборе продукта прочитайте этикетку. Ароматизаторов быть не должно, значит это не ароматизированный синтетический продукт. После прочтения этикетки и не обнаружив ароматизаторов осмотрите содержимое бутылки. На дне бутылки не должно быть осадка. Теперь встряхните емкость. Должна появиться пена, но она должна быстро пройти. Если пена держится дольше 10 секунд - стоит усомниться в качестве продукта.

Удачных Вам рецептов!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID