Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Кто-нибудь пробовал делать шарлотку (бисквит) на перепелиных яйцах? И как?

Андрей571 [28.2K] 7 месяцев назад

Почему некоторые перепелиные яйца имеют матовую поверхность, а другие глянцевую?

Купил коробку перепелиных яиц; те, что матовые, при проверке падали на дно стакана с водой как камни, моментально, а те, что с глянцевой (как будто чем-то покрытые или отполированные) плавали на поверхности и не думали тонуть.

То, что могут смешать недобросовестные производители, это понятно. Но

1

Я готовила такую шарлотку. Вместо 3 обычных яиц добавила 12 перепелиных. Разницы во вкусе не заметила. Но проще разбить в чашку три куриных яйца нежели 12 перепелиных. Поэтому готовлю на куриных яйцах. Без лишних заморочек.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID