Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить мягкий грильяж? Рецепт мягкого грильяжа?

spring948374 [204K] 9 месяцев назад
2

Для приготовления будут нужны 100 граммов свежего мёда, 1 большая ложка порошка какао, 100 граммов сахарного песка, 160 граммов почищенных грецких орешков, 1 большая ложка лимонного сока, 60 граммов размягчённого сливочного масла, 140 граммов тёмного шоколада.

Грецкие орехи измельчим и положим в сотейник. Добавим порошок какао, сахарный песок, свежий мёд и на мелком огне, непрестанно перемешивая (чтобы не подгорело) доведём до кипения. Держим сотейник на огне 10 минут. Через 10 минут снимем сотейник с огня, вольём лимонный сок и хорошенько перемешаем.

Сливочное масло нарежем на небольшие куски, добавим в основную массу и снова перемешаем. Дадим смеси остыть и на 50 минут уберём в холодильник.

По истечении данного времени, достанем массу из холодильника и на пергаментной бумаге скатаем небольшие шарики, величиной с грецкий орех. Положим шарики на кухонную доску с пергаментной бумагой и снова отправим на 50 минут в холодильник.

Через 50 минут, растопленным шоколадом глазируем шарики и опять отправим в холодильник для застывания шоколадной глазури.

Готовые конфетки "Мягкий грильяж" подадим на стол. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID