Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Пасхальные яйца красят горячими или холодными?

дольфаника [354K] 10 месяцев назад
1

Пасхальные яйца - символ самого светлого православного праздника. Красят их с использованием разных красителей, поэтому в одном случае сваренные охлажденные яйца опускают в краску, в другом - варят в натуральном красителе (например в луковой чешуе, такие яйца не пачкают руки и внутрь краска не проникает). Много лет я крашу яйца в луковой шелухе, чтобы они были понаряднее, прикладываю лист петрушки к скорлупе, он потом отпечатывается бело-зеленым рисунком на коричнево-красном фоне.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
дольфаника [354K]
а как вы закрепляете лист на яйце?  9 месяцев назад
Genosse33 [21.8K]
обтягиваю яйцо с листом кусочком старых колготок и закрепляю узел степлером, пробовала обтягивать марлей - получаются не очень красивые заломы.  9 месяцев назад
комментировать
1

Это в основном зависит от того, чем именно красить.

В случае использования для росписи различных красок, какого-либо декорирования с использованием клея и разных элементов красить горячими просто не получится. Так как, во-первых, горячие держать в руках не особенно комфортно, а во-вторых, от температуры горячего яйца может пострадать непосредственно его декор (плохо лечь, расплыться, потечь).

Поэтому яйца обычно красят остывшими, так значительно удобнее и не нужно беспокоиться, что роспись испортится.

Отдельная ситуация, когда яйца красят луковой шелухой. В этом случае нужно, чтобы шелуха контактировала со скорлупой как можно дольше, но остывшие варёные яйца так уже не покрасить, поэтому их варят прямо с шелухой вместе.

Таким образом, можно говорить об окрашивании горячих яиц (а точнее- прямо в кипятке).

При окрашивании отваренных яиц пищевыми красителями не принципиально, будут ли они погружены в ёмкость с краской холодными, теплыми или горячими. Зависит от того, как удобно: руками брать лучше чуть остывшие, а при использовании кулинарных щипцов или ложки температура яиц вообще роли не играет. Красители хорошие и окрашивают при любой температуре.

1

смотря что делать если варить в шелухе то тогда конечно в горячей воде , если красить то уже в теплом виде , если надевать пасхальное изделие то необходимо достать яйцо и в горячей форме все изготавливать что бы прихватило

1

А я холодные яйца обматываю цветными нитками и варю до готовности - скорлупа приобретает интересную текстуру цветного камня.

0

Если варить яйца из холодильника в горячей воде, яйца лопнут, поэтому яйца заливают холодной водой и варят на среднем огне или добавляют соль, чтобы яйца нетреснули и не вытекли. Яйца на пасху красят в луковой шелухе, их опускают в подсоленный луковый отвар и варят 8 - 10 минут. Если красить яйца фломастерами, тогда надо ждать пока остынут, горячее яйцо в руке не удержищь , на горячей скорлупе краска расплывется.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID