Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как бы вы сделали креветочный жюльен? Какие ингредиенты? Рецепт?

Андрей571 [28.1K] 4 месяца назад

Основной ингредиент - жареные тигровые креветки. Соответственно, раз жюльен, то мелко порезанные.

А что ещё?

Что бы вы положили? Какие ингредиенты? Как бы приготовили?

2

Для приготовления будут нужны 200 грамм варёных и очищенных креветок, 2 больших ложки сливочного масла, 1 луковица, 50 миллилитров молока, 2 больших ложки муки, 100 миллилитров сливок, 50 грамм твёрдого сыра, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец, мускатный орех, 2 больших ложки майонеза.

Сваренные креветки освободим от панцирей и нарежем на небольшие куски.

В миску насыпем муку, вольём немного тёплой воды, 5 больших ложек креветочного бульона, майонез, сливки посолим и перемешаем.

Твёрдый сыр натрём на тёрке с мелкими отверстиями.

В соус положим куски креветок и перемешаем. Эту смесь положим в формочки, посыпем сыром и отправим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Готовый жульен подадим на стол. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID