Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Почему майонез не размешивается в супе?

BjornFari [1.7K] 10 месяцев назад

Все наверное это испытывали - майонез в супе не полностью размешивается, как сметана, а как-бы ломается кусками

тэги: майонез, суп
категория: еда и кулинария
1

Из-за того, что в состав майонеза входят яйца, которые сворачиваются при высокой температуре супа, майонез не размешивается как сметана.

Также в нём много растительного масла, которое легче воды и, поэтому плавает наверху.

1

Это зависит от температуры супа, продуктов и жирности майонеза, если он жирный , то конечно он будет плавать на поверхности, как и любой жир или жирный соус.

Майонез хорошо растворяется в борще, если туда добавлен уксус.

0

майонез это твердое вещество которое не растворяется в воде , иными словами оно тяжелее чем вода вот поэтому и не происходит процесс растворения

0

майонез это твердое вещество которое не растворяется в воде , иными словами оно тяжелее чем вода вот поэтому и не происходит процесс растворения

0

Что такое майонез?

Смесь растительного масла, яиц и уксуса. Всё понятно. А сметана лучше.

А салат Оливье, во франции называют Русским.

0

Это все ГМО и разные вредные добавки и заменители. Если сделать домашний майонез, то он растворится.

Андрей571 [28.3K]
Никакие ГМО и добавки тут не причём! Растительное масло в воде не растворяется, вот и всё! И домашний майонез тоже! Попробуйте.  10 месяцев назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID