Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какой ответ на вопрос викторины Много.ру от 08.01.2018?

Наталья Ю [235K] 1 неделю назад

Как называется пряность, представляющая собой нити красновато цвета с оригинальным, сильным ароматом?

шафран

кардамон

бадьян

3

Кардамон по своему виду похож на небольшой орешек, бадьян или анис звездчатый -это цветок с жёсткими лепестками и семенами внутри лепестков, так что эти два ответа отпадают сразу. Шафран добывают из цветков крокуса. Именно в этом цветке есть три длинных нитевидных пестика, которые выщипывают из цветка обычно пинцетом. Процесс добычи этих ниточек довольно трудоемкий, поэтому настоящий шафран очень дорогой. Шафран не только придаёт блюдам необыкновенный аромат, окрашивает в желтый цвет, но эта специя имеет целый ряд лечебных свойств. Стоимость нескольких граммов настоящего шафрана может стоить достаточно дорого, поэтому эту специю часто подделывают. Правильный ответ ШАФРАН.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
6

Вопросы в викторине на этот раз затрагивают пряности, которые делают нашу пищу вкусной, ароматной и аппетитной.

Лично я их очень люблю и часто экспериментирую с ними в приготовлении разных блюд.

Что касается правильного ответа из предоставленных вариантов, то это первый.

Ответ - шафран.

4

Речь в этом вопросе идет о пряности, называемой шафраном. Выращивают ее во многих странах, сбор очень трудоемок. В одном цветке находится всего лишь 3 рыльца, поэтому ценность ее исчисляется в тысяче рублей за грамм. Очень часто можно натолкнуться на подделку, тем более если цена при продаже шафрана низка. Шафран еще часто путают с другой популярной индийской специей - куркумой. О их различиях подробнее здесь /indiada/shafran-i-­kurkuma.

шафран красные нити

4

Благодаря своему неповторимому аромату шафран воспет в восточной поэзии. Сергей Есенин в своей стилизации под восточную лирику писал: "Помирись лишь в сердце со врагом - // И тебя блаженством ошафранит."

Правильный ответ - шафран.

3

Хороший вопрос на кулинарную тему. Это пряность оранжевого цвета очень ценится в мире, ее добывают из рылец весеннецветущего растения - крокуса (дикий вид). Цена у нее чрезвычайно высокая - больше двух тысяч долларов за килограмм. Да получать ее не так-то просто, ведь крокус имеет высоту меньше 10 см. на фото ниже показан процесс сбора цветов крокуса.

Но это еще не все, из цветов нужно вынуть осторожно рыльца и высушить их. Это можно делать уже за столом. Потребуется более двухсот тысяч цветков, чтобы получился килограмм специи

Затем рыльца связывают в пучки и отправляют на продажу. Эта специя называется шафран.

3

Правильным ответом на викторину является шафран. Для нас шафран - пряность, а раньше, в Древней Греции и Риме из шафрана делали краситель, а также ароматную воду для опрыскивания комнат в жилище.

Шафран, как приправа, хорошо подходит к мясу, овощам, рыбе, придает им аромат и пикантность. Блюда, приготовленные с шафраном, сохраняют свою свежесть намного дольше, чем приготовленные с другими приправами.

Приправа шафран - самая дорогая приправа в мире. Очень, уж, трудоемкий путь от цветка до приправы.

3

Кардамон отпадает сразу. Его часто добавляют в чай, и поэтому он известен многим. Эта специя представляет из себя семена в коробочках, так что этот вариант мимо.

Бадьян - менее известная специя. Тем не менее это тоже зернышки в коробочках, на сей раз в форме звездочки.

А вот третий вариант - правильный. Красная нитеобразная специя, очень дорогая, когда-то ею можно было и расплатиться. Добывается эта специя из рылец цветков крокуса.

Правильный ответ - шафран!

2

В мире всё меняется, часто на прямо противоположное мнение или ценность чего-либо. Например, когда-то были проблемы с пшеницей и хлеб выпекали из муки миндаля (!), из пряности шафран приготавливали ванны оздоровительные, а сейчас это стоило бы огромных затрат. Шафран очень дорогая пряность, продаётся на граммы, стоит наравне с золотом. Связано с тем, что очень трудоёмкий процесс посадки, прополки, сбора этих цветков, крокуса альпийского.

Он цветёт недолго, всего семь дней, нужно собрать, отделить красные тычиночки, похожий на нить, сформировать в пучки для просушки.

И затем уже они станут пряностью, которая используется в кулинарии и других отраслях.

2

Очень интересный вопрос предложил нам сегодня сайт Много. ру в своей бонусной викторине Внимание, Вопрос! Речь сегодня идет о пряностях. Почему-то у меня они ассоциируются именно с индийской кухней, хотя азиатские, кавказские и другие кухни их используют не меньше.

Верный ответ сегодня находится на первой позиции. Это шафран, самая дорогая приправа в мире, которую получают из высушенных рылец цветков шафрана.

2

Правильный ответ- Шафран, удивительная приправа, получаемая путём сбора высушенных цветов крокуса посевного (Собирать который можно только 1 час в сутки: с 10 утра до 11). Приправа имеет полезные свойства, как: улучшение пищеварения, снятие усталости, депрессии, очищение крови, нормализация менструального цикла.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID