Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Бамия - что за растение и как его выращивают?

ЕвгенияЗнайка [6.7K] 7 месяцев назад
2

Бамия, она же окра - это овощное растение, стрючки которого употребляют в пищу.

Выращивается он совершенно по-разному в теплых краях и в умеренных широтах.

Если в родных для окры краях она растет сама практически без всяких процедур, максимум - немного удобряется и вовремя снимаются плоды, то для умеренных широт бамии немного прохладно. Но тем не менее еще сам Антон Павлович Чехов ее выращивал в подмосковье. Поэтому в прохладном климате для начала из семян выращивают саженцы, которые месяца через полтора как можно аккуратнее пересаживают в теплицу - это растение очень не любит пересадки.

При этом важно, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 20 градусов.

Цветение обычно начинается месяца через два после всходов, а после него буквально через пару дней уже завязываются плоды.

Стрючки бамии важно не передержать и вовремя собрать, иначе они будут жесткими и невкусными. Для этого растения регулярно проверяют каждые 2-3 дня на наличие плодов.

А блюда с бамией получаются очень вкусными. На вкус она немного напоминает кабачки, но более слизистая. Чаще всего ее готовят в томатном соусе с мясом и другими овощами, а изредка добавляют в супы.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
5

"Бамия" - это одно из многочисленных названий растения, которое в ботанических классификациях имеет латинское официальное название "Abelmoschus esculentus" ("Абельмош съедобный"). Растение является представителем рода Абельмош семейства Мальвовые. Как и знакомая нам Мальва, Абельмош съедобный или Бамия представляет собой травянистое растение с прочным и крепким стеблем, который может подниматься над поверхностью земли до высоты в два метра.

У Бамии крупные лопастные листья, воронковидные цветки, как и у нашей Мальвы, и плоды, напоминающие ребристую капсулу. Листья и плоды Бамии используются людьми в качестве овощей. Они не только вкусны (хотя и не любому придутся по вкусу), но ещё и обладают целительными способностями, за что и ценятся человеком. Мне пришлось полакомиться плодами Бамии в Египте, где она довольно популярна и продаётся в магазинах.

Бамия - растение теплолюбивое, рождённое африканскими тропиками. Поэтому у нас её выращивают только в южных районах.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID